GEA + WALDNER DOSOMAT 10.2 ESL
- UHT-Prozess mit Abfüllmaschine Waldner Dosomat
- Ultrahocherhitzt
- 10 l/min
- Platten- und Rohrwärmetauscher – Möglichkeit, den einen oder den anderen zu verwenden (GEA)
- Inklusive einem aseptischen Homogenisator, 3 Kolben, 2 Stufen, 210 bar max
Lagertanks:
- 3 Aseptiktanks à 1.000 L, Baujahr 2015 (AMS)
Schlagsahne/Mousse:
- Röhrenförmiger Kühltauscher
- Mondomix Typ VA – 15 Baujahr 2015
Abfüllmaschine:
- Waldner Dosomat 10.2 ESL – in 3A – und UL-Ausführung/Maschine Baujahr 2015
- 95 mm Becher – 5,3 bis 7 oz (150 bis 200 g)
- Pulslicht-Dekontamination für Becher
- 40 Hübe/min, in 2 Linien also 4.800 Tassen/h
- Abfüllmaschine 1 ( Abfüllmaschine): 2,7 bis 16,9 oz (77 bis 479 g)
- Abfüllmaschine 2 (Topper oder Mousse): 0,5 bis 2 oz (14 bis 56 g)